Category Archives: Відпочинок

Шоколадний сирник з вишнею

  Рецепт шоколадного сирника з вишнею на холодно є ідеальним десертом, яким можна пригощати найвибагливіших гостей. Інградієнти на нижній шар: 100 г цільнозернового печива 40 г вершкового масла, розтопленого 1 столова ложка какао  Форму діаметром 20 см виложити пергаментним папером … Continue reading

Posted in Відпочинок, Кулінарія | Tagged , | Прокоментуй!

Хумус по домашньому

Phillip Germansderfer (Бостон, США) Готується просто. Треба мати варений головний інгредієнт. У нас в США називають його chickpea, італійці – garbanzo. В українській традиції – це турецький або баранячий горох чи по іншому нут З муки цього гороху араби та … Continue reading

Posted in Відпочинок, Кулінарія | Tagged , | Прокоментуй!

Kompot wigilijny-компот на Святвечір

Складники 1 жменю – сушених яблук 1 жменю – кураги 2 чубаті жмені солоденьких сушених грушок 2 жмені – чорносливу кілька гвоздик ½ чайної ложки — цинамону (кориці) цукор за смаком

Posted in Відпочинок, Кулінарія | Tagged , | Прокоментуй!

Сирник на шоколадному тісті

Складники:   500 г – борошна 1 ст. л. — порошку для печива 200 г – вершкового масла 200 г – цукрової пудри 2 – яйця 3 – яєчні жовтки 3 ст.л. – сметани 50 г – какао 1 ст.л. … Continue reading

Posted in Відпочинок, Кулінарія | Tagged , | Прокоментуй!

Оселедець в часниковому соусі

  Оселедець в часниковому соусі – одна з багатьох версій приготування різдвяного оселедця, добре відомого в Вармії(область Прусії, що належить сучасній Польщі) .   Складники: 500 грамів філе оселедця 5 великих зубчики часнику 4 мариновані огірки 100 мл оцту склянка … Continue reading

Posted in Відпочинок, Кулінарія, Традиції | Tagged , , | Прокоментуй!

Соковите філе індика запечене у фользі

М’ясо індика, властиво, перш за все має винятково низьку кількість жиру– тільки 2%, але і ті 2% це цінні поліненасичені жирні кислоти. Тому було би добре, щоб індик частіше гостював у нашій кухні, на місці наприклад популярної свинини. Тут ми … Continue reading

Posted in Відпочинок, Кулінарія | Tagged , | Прокоментуй!

Глінтвейн

Коли за вікном дме холодний вітер, падає дощ або сніг, ми починаємо шукати способи поліпшити свій настрій. Протягом століть одним з найбільш ефективним засобом є теплий алкогольний напій , збагачений ароматичними спеціями , а іноді медом або соком. Як приготувати … Continue reading

Posted in Відпочинок, Кулінарія, Традиції | Tagged , , | Прокоментуй!

Мариновані сосиски для гриля

Для того, щоб поласувати маринованими сосисками приготовленими на грилі потрібно взяти (для прикладу на 4 порції) меду 50-60 мл, соку лимонного з половини лимона, кмину меленого –чайну ложечку. А також, обов’язково, 16 сосисок і 16 кусків копченого бекону(»бочка»).   Змішайте … Continue reading

Posted in Відпочинок, Кулінарія | Tagged , | Прокоментуй!

ЕТНОФЕСТИВАЛЬ «СВЯТО КАРПАТСЬКОГО ЛІТА-2013»

Свято відбудеться 4 серпня 2013 року в урочищі Калиновець поблизу с. Вишкова  Долинського району. У програмі свята – дегустація  смачних бойківських страв, овечої бринзи,  виставка й продаж національних сувенірів, виступи колективів художньої самодіяльності, змагання силачів, проведення майстер-класів із ткацтва, писанкарства, … Continue reading

Posted in Відпочинок, Люди, Природа, Традиції | Tagged , , | 5 коментарів

Булочки з яйцем на горячо

1 булочка, 1 яйце, 1 ложечка сметани, 30 гр. сиру типу Королівський або пармезан, трохи петрушки і кропу (до смаку), сіль, перець.  Приготування: зрізати верхню частину булочки і відставте, потім обережно видаліть всередині нижньої частини м’якуш  (досить, щоб помістилося яйце). … Continue reading

Posted in Відпочинок, Кулінарія | Tagged , | Прокоментуй!