-
Archives
- Квітень 2019
- Вересень 2018
- Січень 2018
- Грудень 2017
- Червень 2017
- Травень 2017
- Квітень 2017
- Лютий 2017
- Січень 2017
- Грудень 2016
- Жовтень 2016
- Червень 2016
- Квітень 2016
- Лютий 2016
- Січень 2016
- Жовтень 2015
- Вересень 2015
- Липень 2015
- Травень 2015
- Квітень 2015
- Лютий 2015
- Січень 2015
- Грудень 2014
- Листопад 2014
- Вересень 2014
- Серпень 2014
- Липень 2014
- Червень 2014
- Травень 2014
- Квітень 2014
- Березень 2014
- Лютий 2014
- Січень 2014
- Грудень 2013
- Листопад 2013
- Жовтень 2013
- Вересень 2013
- Серпень 2013
- Липень 2013
- Червень 2013
- Травень 2013
- Квітень 2013
- Березень 2013
- Лютий 2013
- Січень 2013
- Грудень 2012
- Листопад 2012
- Жовтень 2012
- Вересень 2012
- Серпень 2012
- Липень 2012
- Червень 2012
- Травень 2012
- Квітень 2012
- Березень 2012
- Лютий 2012
- Січень 2012
- Грудень 2011
- Листопад 2011
- Жовтень 2011
- Вересень 2011
- Серпень 2011
- Липень 2011
- Червень 2011
- Травень 2011
- Квітень 2011
- Березень 2011
- Лютий 2011
-
Meta
Category Archives: Кулінарія
Пиріжки з дитинства
Олег Ущенко Так складалася доля моєї родини, що війни нас не оминали. Прадід, ставши молодшим командиром ще за Австрії, загинув в Румунії вже Січовим Стрільцем. Прабабця з двома доньками лишилася сама. Друга світова пройшлася по бабці – до сих … Continue reading
Суп цитриновий
Ви ніколи не їли лимонного супу Даю досить простий рецепт, легко готується і має оригінальний смак. Складники: 2 порції курячого бульйону набір сушених приправ овочів і трав 100 г рису 2 яйця сік одного великого лимона Спосіб приготування: закип’ятити … Continue reading
Шоколадний сирник з вишнею
Рецепт шоколадного сирника з вишнею на холодно є ідеальним десертом, яким можна пригощати найвибагливіших гостей. Інградієнти на нижній шар: 100 г цільнозернового печива 40 г вершкового масла, розтопленого 1 столова ложка какао Форму діаметром 20 см виложити пергаментним папером … Continue reading
Posted in Відпочинок, Кулінарія
Tagged Відпочинок, Кулінарія
Коментарі Вимкнено до Шоколадний сирник з вишнею
Хумус по домашньому
Phillip Germansderfer (Бостон, США) Готується просто. Треба мати варений головний інгредієнт. У нас в США називають його chickpea, італійці – garbanzo. В українській традиції – це турецький або баранячий горох чи по іншому нут З муки цього гороху араби та … Continue reading
Posted in Відпочинок, Кулінарія
Tagged Відпочинок, Кулінарія
Коментарі Вимкнено до Хумус по домашньому
Борщ wigilijny
Коли борщ wigilijny появляється на столі, це є знаком, що можемо почати святкування Святвечора. Без тої “зупи” навіть Різдво не може розпочатися. Поруч з такими стравами як кутя, капуста з горохом або фасолею, чи смаженим коропом або варом(компотом) з сушениці, … Continue reading
Kompot wigilijny-компот на Святвечір
Складники 1 жменю – сушених яблук 1 жменю – кураги 2 чубаті жмені солоденьких сушених грушок 2 жмені – чорносливу кілька гвоздик ½ чайної ложки — цинамону (кориці) цукор за смаком
Posted in Відпочинок, Кулінарія
Tagged Відпочинок, Кулінарія
Коментарі Вимкнено до Kompot wigilijny-компот на Святвечір
Сирник на шоколадному тісті
Складники: 500 г – борошна 1 ст. л. — порошку для печива 200 г – вершкового масла 200 г – цукрової пудри 2 – яйця 3 – яєчні жовтки 3 ст.л. – сметани 50 г – какао 1 ст.л. … Continue reading
Posted in Відпочинок, Кулінарія
Tagged Відпочинок, Кулінарія
Коментарі Вимкнено до Сирник на шоколадному тісті
Оселедець в часниковому соусі
Оселедець в часниковому соусі – одна з багатьох версій приготування різдвяного оселедця, добре відомого в Вармії(область Прусії, що належить сучасній Польщі) . Складники: 500 грамів філе оселедця 5 великих зубчики часнику 4 мариновані огірки 100 мл оцту склянка … Continue reading
Posted in Відпочинок, Кулінарія, Традиції
Tagged Відпочинок, Кулінарія, Традиції
Коментарі Вимкнено до Оселедець в часниковому соусі
Соковите філе індика запечене у фользі
М’ясо індика, властиво, перш за все має винятково низьку кількість жиру– тільки 2%, але і ті 2% це цінні поліненасичені жирні кислоти. Тому було би добре, щоб індик частіше гостював у нашій кухні, на місці наприклад популярної свинини. Тут ми … Continue reading
Posted in Відпочинок, Кулінарія
Tagged Відпочинок, Кулінарія
Коментарі Вимкнено до Соковите філе індика запечене у фользі
Глінтвейн
Коли за вікном дме холодний вітер, падає дощ або сніг, ми починаємо шукати способи поліпшити свій настрій. Протягом століть одним з найбільш ефективним засобом є теплий алкогольний напій , збагачений ароматичними спеціями , а іноді медом або соком. Як приготувати … Continue reading
Posted in Відпочинок, Кулінарія, Традиції
Tagged Відпочинок, Кулінарія, легенди
Коментарі Вимкнено до Глінтвейн