Суп цитриновий

 

лимонВи ніколи не їли лимонного супу Даю досить простий рецепт, легко готується і має оригінальний смак.

Складники:

  • 2 порції курячого бульйону

  • набір сушених приправ овочів і трав

  • 100 г рису

  • 2 яйця

  • сік одного великого лимона

Спосіб приготування:

  • закип’ятити бульйон

  • промити рис варити в бульйоні до готовності.

  • відокремити білки від жовтків.

  • білки збити

  • збиваючи, додати яєчний жовток і лимонний сік і додати половину охолодженого бульйону.

  • Потім долити решту бульйону і розігріти добре, але не кип’ятити. Подавати в гарячому вигляді.

 

This entry was posted in Кулінарія and tagged . Bookmark the permalink.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *