Сирник на шоколадному тісті

503-1Складники:

 

  • 500 г – борошна

  • 1 ст. л. — порошку для печива

  • 200 г – вершкового масла

  • 200 г – цукрової пудри

  • 2 – яйця

  • 3 – яєчні жовтки

  • 3 ст.л. – сметани

  • 50 г – какао

  • 1 ст.л. – ванільного цукру

Прикраса

  • цукрова пудра

Маса сирна

  • 1 кг – сиру

  • 10 – яєць

  • 350 г – цукрової пудри

  • 150 г – вершкового масла

  • 1 ст. л. – картопляногокрохмалю

  • 1 ст. л. – манної крупи

  • апельсинова шкірка

  • 1 ст.л. – ванільного цукру

 

Опис приготування
Борошно, порошок для печива та какао просіяти на стільницю. Масло перетерти з цукром і ванільним цукром. Шоколадному борошні зробити отвір, вбити яйця і яєчні жовтки, влити сметану, додати перетерте масло з цукром. Замісити тісто. Розділити на дві частини.
Класична прямокутна
форму помастити маслом і посипати тертою булкою. Розкачати одну частину тіста на розмір бляхи і покласти його дно форми. Другий відкласти .
Сир (
найкраще домашній сир, куплений “в баби” на ринку) і всі інші компоненти розділити приблизно на двічастини. Помістити в кухонний комбайн і перемішати поки маса не стане однорідною. Порціями влити на тісто. Розгладити. Другу частина тіста розкачати, потім порізати на смужки ( шириною близько 1,5 см), викласти на сирній масі в вигляді діагональної сітки ( також розкласти смужки тіста з боків форми).
Випікати при 200 ° С протягом приблизно 1 години. Після охолодження посипати цукровою пудрою.

 

 

Перепис взято з ewawachowicz.pl

 

This entry was posted in Відпочинок, Кулінарія and tagged , . Bookmark the permalink.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *