1 булочка, 1 яйце, 1 ложечка сметани, 30 гр. сиру типу Королівський або пармезан, трохи петрушки і кропу (до смаку), сіль, перець.
Приготування: зрізати верхню частину булочки і відставте, потім обережно видаліть всередині нижньої частини м’якуш (досить, щоб помістилося яйце). Помістити булочку на папері для випічки. Яйце розбити і вилити в нижню частину булочки. Посипати зеленою і влити сметану. Посолити і поперчити. Натерти сир на терці з невеликими отворами і посипати булочки, а потім поставити в духовку. Випікати при температурі до 180 градусів за Цельсієм, близько 20 – 25 хв. Коли яйця повинні бути готові, помістіть верхню частину булочки в духовку на 5 хвилин, щоб підрум’янилися.
Готові булочки накриваємо верхніми частинами і подаємо горячими до кави або гербати. Смачного.
Переклад з http://www.kuriergalicyjski.com
